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日本进口龟甲万本味淋万字本味淋 300ml 芳醇味霖味啉寿喜锅

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璞琦生活馆

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品名：龟甲万本味淋

净含量：300毫升

配料：大米，糯米，米曲，酿造酒精，糖类等

原产国：日本

赏味期限：全新货！

【日文说明】

品名：

本味淋300ml

内容量：300ml

原材料名：水あめ、米米こうじの醸造調味料、醸造酢、酸味料

温馨提醒：好的味淋一般颜色透明、清澈、口味纯正，而差的浑浊、暗黄。请亲们仔细甄别。

味醂（みりん）来自，是一种类似的，含有10%的酒精。由甜糯米加上曲酿成,味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是类料理时，味醂便是不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质，使肉质变硬的效果,如果怕菜煮出来太软糊,要早点加;相反的如果怕菜太硬柴,则要晚点加。烹调时加入味醂还能增添光泽，使食材呈现更可口的色泽。

在日本料理中，煮菜、烧汤、本味淋必不可少。最典型的则是用来作为搅碎的海产品制成的熟食制品的调料，咸菜面、荞麦面的汤料，烤肉、烤鳗鱼的佐汁料。