贵州玉米粑粑粗粮 糍粑 饵块粑 手工制作无糖年糕点心 盘县特产

贵州盘县土特产农家自制纯玉米粑粑  一个大概1斤3两左右，因为是纯手工一个个做的，不是每个都足斤足秤，多一点少一点属于正常情况，但是我们会为亲挑个大的发，现拍现做，谢谢理解！

无论是煮糖水粑粑吃，还是烤着吃，炸着吃，还有可以拿了炒腊肉，炒其他菜，都特别好吃，嚼着有劲道，味道特别棒！

向大家介绍几种糍粑的烹调方法：
     炸:在锅里放油，500克即可。油烧热后放入糍粑，发出滋滋的声音，不时翻动一下，两边都有点黄色，有胀起来，用筷子夹有点脆就差不多了，可盛起吃了。最后就着蒿香外婆酸菜、蒿香辣子油、霉豆腐、白糖等吃，香酥美味，口颊留香……

    煎:在锅里放入底油，九成热后下糍粑，这时要把火转为小火，糍粑会在油煎的作用下慢慢变软，也开始变黏了，要注意的，不要使糍粑相互粘在一起。一面煎黄时就可以翻面，两面都煎好就好了。

    煮:这个也简单，省事，把糍粑切成几块，水开后放入，然后倒入甜酒，加一些白糖，也可以根据自己口味放入其他佐料。