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\   如何鉴别九蒸九晒？ 
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发几张特写图让亲们看看，咱家传统方法制作的九蒸九晒黑芝麻蜜丸。

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    手工石臼捶打黑芝麻，只能打成芝麻碎（甚至会有打不碎的整粒）所以做成的丸子表面不会太光滑。而机器能打的很碎，甚至打成粉状，做成的丸子光滑。

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咱家九蒸九晒黑芝麻的芯是灰白色，从丸子表面的芝麻粒可以鉴别出来

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咱家石臼捶打，只加蜂蜜，不加任何辅料，手工做成的蜜丸就是这样子的。

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    关于黑芝麻丸油性：油黑芝麻是单壳的，子粒饱满，口感好，营养高。糠芝麻是双壳的，子粒瘪，苦涩味重，本身就不饱满，咱家不用它。

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    有的说黑芝麻经九蒸九晒后去掉油了，这话不对。大家知道，任何植物油的挥发温度都在200度以上，100度的温度怎么能去掉油呢？只不过这种油不生硬，不腻口罢了。黑芝麻有两种，一种是油芝麻，子粒饱满，含油多，一种是糠芝麻，子粒不饱，含油少。纯油芝麻做成的丸子有点渗油。糠芝麻或者用油芝麻加淀粉做成的的不油。（无论蒸多少遍，芝麻的油是去不掉的）

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 A：有个别未捣碎的整粒黑芝麻，说明是手工石臼捣碎，机器打的都是碎的

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B：蒸晒过的黑芝麻芯是灰褐色的，清晰可辩

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C：咱家用的是油黑芝麻做的，不加这个那个的，所以丸子是有点油性的。

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应亲们要求，咱家从今天起下单现做九蒸九晒黑芝麻何首乌蜂蜜丸，由于用的是九蒸九晒黑芝麻，较直接炒制的黑芝麻好吸收，加上纯蜂蜜可以说是好上加好。口感香甜（有点微苦，一般人都能接受，和黑芝麻蜜丸的味道差不多），方便食用，每天2—3颗，直接吃的。

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本丸加的是制首乌，国家许可的保健食物，按国家标准，每颗丸1克。

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