新货 3a小核特级散装广西帶壳龙眼干PK福建莆田正宗桂圆干农家店

|吾村小介|

吾村方圆三里，自古同源同族，历代乡田同井，某人某事某物，邻里们都知根知底。

谁家孩子懂事，谁家手艺好，谁家种养得法，村民口耳相传，即便稍远村寨亦有所知。

小店诸物，皆系村中叔伯劳作所获，土法手作，原汁原味，零污染，零添加，但请放心。

|时间|  八月中旬

|地点|  广西博白

|作者|  村中叔婶

|食用|  剥开壳，直接吃，亦可泡茶时加几颗，熬汤煮粥亦如此。

|储存|  放干燥阴凉处即可，因为晾晒充足，水分很少，故无需多费心。

|效用|  补血益智，养血安神；心血不足，失眠健忘，上班族、小孩儿、学生建议多吃。

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|它的故事|

——请您读一读

  作为龙眼最大产区，广西各地都盛产龙眼，而使用柴火烘烤龙眼干自唐朝便开始。摘果、剪果蒂、筛选坏果生果，放进灶炉，柴火烘烤两天两夜，接着太阳晾晒一天，才算成功。期间，无需添加任何东西，全凭成熟果子、柴火、阳光以及果农的手艺，即可得到自然而然的味道。 

      这种传统老手艺，在广西一些村子仍旧延续，让当地村民的每个夏季都能收获些辛苦钱，也让他们有理由世代相传这门老手艺。 

      但是，这几年中越边境自由贸易，越南泰国的龙眼干打着本地龙眼的名义，通过煤炭或蒸汽烘烤的批量化生产，不断冲击真正的本地龙眼干，甚至占据了全国市场的三分之一，使得越来越少人愿意继续烘烤龙眼干，甚至有村民砍掉几十年的老树，卖给家具厂。 

      或许，在不远的将来，传统的柴火烘烤龙眼干会消失，就像那些早已消失的传统手艺一样，被所谓的市场淘汰掉。 

      黄大叔烘烤龙眼干，从82年开始，每年八月上旬开始制作。夫妻俩人加上正值暑假的孩子，三四天做完一批，每次两三百斤。当然，小孩子是帮不上什么大忙，只是爬树摘果、修剪果蒂、照看灶炉并添柴火之类的轻活。烘烤的功夫只有交给黄大叔，才能准确把握火候，做出干爽清香的龙眼干。为此，夫妇俩常常三更半夜轮流起床，更换灶炉里簸箕的上下次序。 

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我们只是想尽力延续传统老手艺

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