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熏鱼,酒菜,上海,师傅,现卖
阿东师傅上海特色爆鱼 熏鱼 即食 下酒菜 真空包装 现卖现做
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阿东炸猪排 描述相符：4.92 服务态度：4.94 发货速度：4.92
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店铺名称: 阿东炸猪排
旺旺: 做噩梦的枕头
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阿东师傅友情提醒：本小店于2016/1/31日起只接单不发货了，节后2/18日开始发货。请有需要的亲及时购买！
作为上海的特色本帮菜之一的爆鱼（也称为熏鱼）是人们非常喜爱的特色鱼制品。原料鱼的鲜度好坏，将直接影响到制品的风味和质量，阿东师傅特色爆鱼采用新鲜鲜活的5公斤左右的青鱼加工而成。经过复杂的处理过程，
切块，浸渍，油炸，调味。才能做出美味的特色爆鱼。现做现卖，绝不添加任何的人工色素和防腐剂。
上海熏鱼有几种叫法，但是酒店菜单和政府外事宴请中译英文字，都选择称呼为“熏鱼”。上海自1843年开埠到1949年解放，熏鱼一直是上海地区的老牌菜肴，尤其是传统菜老八样里不可或缺的拼盆配料和三鲜砂锅的原料之一。从上海解放到改革开放，熏鱼也是上海酒楼和店铺熟食的主打冷菜。
我们采用真空包装的方式，由于没有化学添加剂，保质期较短，为了保证最佳的口感，建议采用冷藏的方式储存.
上海熏鱼酥松、鲜香、咸甜、味浓，在2014年5月的亚信峰会上（亚信会议现有24个成员国）首选为上海地方特色主打菜肴，得到中央领导和外国友人的普遍赞誉。
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