新疆天山北麓---世界三大葡萄黄金产地之一

1400亩酿酒葡萄标准化示范田，富含钙质沙砾土壤的养育，得天独厚的自然环境，使生长在这片土地上的葡萄幸福无比，每年4—9月份葡萄生长季节，日照时间长达1600小时以上，没有病虫害的侵扰，无需使用农药，引用圣洁纯净的天山雪水浇灌，使每颗葡萄糖分十足，酸度恰到好处，粒粒晶莹剔透，是酿造高档葡萄酒的最佳天然原材料

解读--迟采

十月之末

当别的葡萄已步入酿酒的旅程

它还在枝头与热风久久缠绵

饱受骄阳炽烈的爱抚

等待更多的阳光

等待更浓的味道

迟采的葡萄独享一份殊荣

浓缩葡萄最深处的精华

直至符合迟采浓缩葡萄酒苛刻的要求

才由老园工精心采撷

在深藏酒窖的日子里

葡萄在酿造仪式中成为流动的艺术

深厚醇和

舌尖的酒液绽开并怒放

唇齿间留下了阳光的味道

 浓缩了味浓了

葡萄酒讲究七分原料三分酿造，迟采浓缩葡萄酒不仅原料珍惜独特，在酿造的每一环节均能感受到酿酒师的用心与诚意。

悦品迟采浓缩葡萄酒自有高度

采摘时间要求：风干葡萄的采摘时间严格限定在每年的十月底到十一月初。

原料标准要求：人工采摘在枝头风干的葡萄，经过天山北麓 独特小气候自然风干，风干葡萄的糖份达到了 280~300g/L以上才符合采摘原料要求。

酿造工艺要求：采摘后的风干葡萄须迅速压榨。

压榨出汁要求：一般葡萄酒的压榨出汁率高达到70%，而风干葡萄的出汁率必须限定在35%以内，风干葡萄的珍贵不言自明。

发酵工艺要求：鲜榨出来的风干葡萄汁经过澄清、过滤、除菌等一系列工艺，并要经过自然发酵，才能成为真正的酒液被罐装入瓶。

原   料：100％晚红蜜葡萄原汁 

产   地：新疆天山北麓

工   艺：迟摘

酒 精 度：11%voL