预定正版包邮《 救命饮食2反思营养学》 [美]T.柯林·坎贝尔/著 健康 养生 饮食 救命饮食Ⅱ反思营养学 社科文化 饮食安全小百科

救命饮食Ⅱ反思营养学 

 本书是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食Ⅰ》的续篇

通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。

ISBN      978-7-5086-5280-1

级别     四星

书名     主书名     救命饮食Ⅱ

副书名     反思营养学

作者     [美]T.柯林·坎贝尔

版印次     1-1

定价     49.00  

一级上架分类     社科文化

二级上架分类     饮食健康

版权范围     中国大陆

开本     16开（170*230）

页码     328

厚度     14mm

【内容简介】

  本书是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食Ⅰ》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。

作者简介（100字内）     T.柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。 

卖点

     1.作者的影响力：本书的作者T.柯林·坎贝尔是“世界营养学界的爱因斯坦”，全球最受尊敬的营养学权威。

2.内容：如果说作者的《救命饮食》解决了大家吃什么的问题，那么这本书就是深层次的分析了吃这些食物的原因。

3.意义：随着生活压力和社会环境的恶化，人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体，是大家关心的问题。本书从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端，并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。 

读者对象 

    1.大众读者，关注健康和饮食的人群；2.医学及营养学工作者和研究者。

【目录】

第一部分  被系统奴役

第一章 现在医疗保健神话

第二章  真相背后

第三章  我的邪宁之说

第四章  简化论的生理

第五章  简化论入侵营养学

第六章  简化主义研究

第七章  简化主义生物学

第八章  遗传学与营养学（第一部分）

第九章  遗传学与营养学 （第二部分）

第十章  简化论医学

第十一章   简化论补充剂

第十二章   简化论社会政策

第三部分 微妙的权利及其操控者

第十三章 了解这个系统

第十四章 行业剥削与控制

第十五章 研究与利润

第十六章 媒体问题

第十七章 政府误报

CIP     图书在版编目（ＣＩＰ）数据

    救命饮食Ⅱ/ (美) 坎贝尔著 ; 赵若曦, 谭永乐译. -- 北京 : 中信出版社, 2015.7

    书名原文: Whole：Rethinking the Science of Nutrition

    ISBN 978-7-5086-5280-1

    Ⅰ. ①救… Ⅱ. ①坎… ②赵… ③谭… Ⅲ. ①饮食－关系－疾病－调查报告－中国 Ⅳ. ①R195.4②R151.4

    中国版本图书馆CIP数据核字(2015)第133974号