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套餐A包含: 新良蛋糕粉500g+圣家细砂糖200g+圣家泡打粉50g+圣家塔塔粉50g+分蛋器1把
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套餐B包含: 新良蛋糕粉500g+圣家细砂糖200g+圣家泡打粉50g+圣家塔塔粉50g+芝焙色拉油230ml+分蛋器1把
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套餐C包含: 新良蛋糕粉500g+舒可曼细砂糖400g+安琪泡打粉50g+伊仕特塔塔粉50g+芝焙色拉油230ml+分蛋器1把
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\ 套餐D包含: 新良蛋糕粉500g+舒可曼细砂糖400g+安琪泡打粉50g+伊仕特塔塔粉50g+芝焙色拉油230ml+阳极活底模8寸1个+脱模刀1把
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套餐E包含: 新良蛋糕粉500g+舒可曼细砂糖400g+安琪泡打粉50g+伊仕特塔塔粉50g+芝焙色拉油230ml+活底蛋糕模6寸+脱模刀1把
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戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,
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1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明,
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直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。
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组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。
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\ 虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。\
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\ 另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等\
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