怀药之家新鲜焦作温县挖断的垆土铁棍杆怀淮山药5斤包邮

新货特惠  【本商品参加】  活动期限：2015-10-23 10:21:04 - 2015-12-31 00:00:00 \ 单笔订单满  5  件,可累计,上不封顶!   包邮 (不包邮地区:海南 甘肃 西藏 海外 澳门 香港 台湾 青海 宁夏 新疆 内蒙古 ) 　技术支持：

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 掌柜说说：     此宝贝为较短小的，在挖山药中挖断的温县垆土铁棍山药，部分是一个切口，部分是两个切口，都是随机发货的，长度在随机发货，直径1.2-2.5cm左右,关于颜色，有些颜色深有些颜色浅，有的有红斑有的没有，这个不是车间生产的产品，不是每个都一样，以收到实物品为准，图片仅作参考（我们不可能每个山药都给您拍摄出来），一般都有成人拇指头般粗细，只适合连皮一起吃的客户，稍短而细不适合去皮吃，垆土铁棍山药我们是连皮一起吃的，皮也有营养和药效的。所谓一分价钱一分货，请您买了此规格的铁棍山药，不要拿这个价格的山药和不同规格不同价格的山药相比！

本山药绝对保证是正宗铁棍山药纯正垆土山药，只不过是因为采挖山药时断了一部分，已经卖不上价格了，我自己也吃不完，索性就让利给各位朋友吧，东西都是好东西，口感非常好

山药品相的话，大概就是这样吧，山药没有这么长的，品相不太好，不过东西很实在的，甘面甜糯。。。。。。

买后的山药如何保存？

收货后，请及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，适宜温度在5-25度最好，如温度太高也可用报纸包裹放着冰箱冷藏（保持温度不要低于设施2-3度）。

垆土铁棍山药和沙土铁棍山药的区别是什么？

外观区别：垆土地山药短，外观不是很直，弯曲或扁平，长相不均匀。沙土地山药，一般比垆土地山药长、外观也很直。

内在区别：垆土地土质硬实，所以垆土地山药质地硬，口感好，营养价值也相对较高。沙土地土质虚，所以沙土地山药水气大，口感没有垆土地山药好，营养价值也稍微次一点。这也是它们外观不同的原因：垆土地山药生长时遇到的土地太硬阻力太大，向上长顶不动是只好弯曲的长，而沙土地很虚，山药可以长得很直很长。可以理解为垆土地山药是沙土地山药的压缩精华版。

当然这些只是相对的，沙土铁棍地药比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的，个人口感，也各不相同，也有更喜欢沙土地山药的，还是要看个人的口味。

总结的说：垆土地山药，营养价值高，口感好。沙土地山药，外观好，营养价值稍次。自己吃，推荐垆土地，送礼，推荐沙土的。

怎样辨别铁棍山药以及铁棍山药和怀（淮）山药的关系？

一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径2—2.5厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过250克，也就是四两；太重可能就不是正宗的了。

三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。

四尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。

怀山药和铁棍山药实际意义上是不同的，凡是焦作地区出产的山药都是怀山药，而铁棍山药是其中的精品！另外，在家处理山药时要注意，因为有些人对山药汁液过敏，所以尽量不要直接与皮肤接触。

铁棍山药哪里的好呢？

铁棍山药乃山药中的极品，温县古代为怀庆府所辖，地处豫北平原西部，南滨黄河、邙山，北依沁水、太行，地理位置十分特殊，因受沁、黄两河的滋润，环境气候优良，土壤肥沃，且矿物质有机成份极高，为铁棍山药提供了得天独厚的生长条件。张仲景的《伤寒杂病论》、李时珍的《本草纲目》上都有记载，并称古怀庆府即温县山药为最佳。。温县铁棍山药为全国山药品种中唯一申请国家原产地保护的山药品种，种植历史悠久，所产铁棍山药品质纯正，独具体质坚重、质腻、筋少、味美，药效高、煮不烂等特点。早在1914年，温县山药就曾在巴拿马运河通船万国博览上展出，当时即蜚声中外。《中国药物学》记载：山药在温县自古以来既是主产品，又是加工要地，驰名中外。