2016江西三清山土特产野生冬笋干笋片尖肉質鮮嫩清 干货礼盒正品

美丽景色，美好品质！

希望你喜欢这个地方，中国--江西--三清山

三清美景：始创于2003年

 野生冬笋片 笋干 系列

冬笋片（.笋中上品，肉质鲜嫩，清香纯正）精挑细选过的.

味道真的很好.

宝贝描述：本品选用江西三清山高山竹林中优质野生刚破土的毛竹笋为原料，经清洗、切片、水煮、晒干而成。该笋肉质细嫩、味道爽口、清香纯正、原滋原味、营养丰富，素有“金衣白玉、菜中一绝”、“笋中皇后”之美誉。据测定：冬笋中含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，尤其是植物纤维素含量丰富，能促进肠道蠕动，助于消化，预防便秘和结肠癌。冬笋是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉食物，对防治肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等疾病有较好的食疗作用。

首先要选刚出土不久的新鲜竹笋，如果用高出地面好多的老笋的话，那晒出的笋干颜色会更灰暗，然后口感特别差，又涩又老。

这种笋最好了，叫出面笋！笋嫩且肉厚！

将新鲜挖出的笋剥皮，去掉嫩根，并用刨子刨去表面的杂质和绒毛。

将新鲜挖出的笋剥皮，去掉嫩根，并用刨子刨去表面的杂质和绒毛。

切好后，用这种乡下才有的木桶，上柴火灶大火蒸透。

然后均匀的铺在这种竹晒垫里。

在春天暧暧的阳光下晒个五到七天，就算完成了。下面是笋干的图片，别看这里有些和丝一样的，那是因为晒干了的缘故。经过温水的泡开之后，你会发现，都是又嫩又厚的有机笋干！（看笋干是否有水份，你只需要有用去一握就知道了，有点潮的就会重很多，不容易保存，易损坏）这些笋干真的很嫩，当你打开包装时，你就会闻到来自大自然的笋干香味，新品上市，欢迎大家选购品尝！

笋干不仅是辅佐名菜，而 且有相当的营养和药用价值。含有丰富的蛋白质、 氨基酸、、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、B1、B2、C。每100g含干物质9.79g、蛋白质3.28g、4.47g、0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，养生学家认为，丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。

食用方法：将笋片用温水浸泡发软，漂洗干净后用来炒，煮，炖均可，用猪肉烹饪，口味更佳

和大家分享笋干食谱：

笋干炖鸭的做法:

1、备笋干：将笋干洗净切成小段，用热水泡20分钟备用。 2、备鸭肉：鸭肉洗净后切成小块，用开水焯去杂质和血水，捞出。放油，约6成热时放入姜片，煸出香味后，再放入鸭肉，炒去腥味即可关火出锅。 3、炖鸭：坐砂锅，放入鸭肉，再把泡笋干的水和笋干一起倒入锅内，按自己的口味放好调料后，再加少量的即可。盖上盖，用大火烧开，改小火炖30分钟。即可出锅。 小提示：通常鸭肉会一股腥味，所在做这道笋干炖鸭。要先将鸭肉用开水焯汤，然后放姜与鸭肉同炒，有利于除去鸭肉的腥味。

笋干炖排骨

牛肉烧笋：

猪肉笋干：