2016江西三清山特产高级茶树菇剪根不开伞干货礼盒装正品满百包邮

美丽景色，美好品质！

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希望你喜欢这个地方，中国--江西--三清山

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葛博士：始创于1999年

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茶树菇常见的几种做法如下：
\一、咸蛋黄茶树菇
\主料：茶树菇

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辅料：咸蛋黄、鸡蛋

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调料：盐、白糖、淀粉

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特色：膨松鲜嫩，咸香酥糯。

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操作：
\1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

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2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

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营养价值：茶树菇-茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的

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咸鸭蛋-白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中。

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\二、干锅茶树菇

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主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）

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配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱

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配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
\做法：

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1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
\2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
\3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
\4.水差不多收干，把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。

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三、香辣茶树菇
\主料：茶树菇半斤，肉丝2两

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配料：干辣椒、美人椒根据自己口味适量，蒜5粒，香葱一把，姜丝少许

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做法：
\1、茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段。
\2、肉丝下锅煸炒熟，盛出待用。
\3、再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒，下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段。

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 四、茶树菇炖肉做法：

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1、干茶树菇泡发，五花肉切片。
\2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就ＯＫ了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）

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值得注意的是：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～

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五、茶树菇煲土鸡做法：

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1、茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块；
\2、取电紫砂煲，倒入１；
\3、通电煲上两小时出来调盐味就ＯＫ了～

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值得注意的是：不用另外加鸡精了，很鲜美。

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六、茶树菇炒爽肉

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主料：茶树菇750克

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辅料：酱肉条200克、大葱100克、些许笋丝

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茶树菇炒爽肉调料：蚝油、泡小米椒、鸡精、味精、花生油、鲍鱼汁。

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制法：

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1、先将茶树菇洗净，调味蒸熟，酱肉洗净蒸熟切成条。

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2、放入花生油，加入酱肉炒香，加茶树菇、笋丝、小葱头、蚝油、鲍鱼汁、鸡精、味精，起锅即成。

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