24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
曲靖沁禾韭菜花
曲靖韭菜花自清代年间流传就开始在本地传统腌制。具有色泽光亮,红中透黄,绿中起缀,浓郁清香,鲜香扑鼻,香辣适口,脆嫩无渣,增加食欲,传统手工腌制,是云南曲靖名特产品,是居家旅游佳品。
曲靖韭菜花自清代年间流传就开始在本地传统腌制。具有色泽光亮,红中透黄,绿中起缀,浓郁清香,鲜香扑鼻,香辣适口,脆嫩无渣,增加食欲,传统手工腌制,是云南曲靖名特产品,是居家旅游佳品。
“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。据传,“韭菜花”的生产起源于清末,迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝 丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香,甜、咸、辣味俱佳,脆嫩味美,鲜香扑鼻,可口的特点。 食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。早在抗日战争时期,韭菜花就远销昆明、贵阳、南京和香港、澳门等地。近年来,多次被云南省评为优质产品。
每年旧历七、八月间,是韭菜花制作的旺季,这时,曲靖的街头巷尾,庭院甚至机关单位,到处都见到洗净晒开来的翠绿色的韭菜花和苤蓝丝以及红辣椒,这些都是在为腌制韭菜花作准备的。
腌制韭菜花的主要原料 是韭菜花、苤蓝丝和线辣椒,再加拌红糖、白酒等原料,由于制作比较简单,因而,当地许多职工和居民家庭,都会自做自食,或送亲友,既经济实惠,又方便。制 作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红 色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。
过去,韭菜主要是私人 生产经营,产销量极为有限。1956年,曲靖成立了酱菜厂,国营厂家加入到韭菜花的生产中,年产量在5吨至10吨之间,1972年达到12吨。近年来,逐 步扩大了生产规模,1982年达到48吨,但仍然满足不了市场的需要。1984年1月,在全省名特食品展销会上,采取限量销售的办法,顾客很不满意。北 京、上海、四川等地要货,也供不上。究其原因,主要是原料不足;该厂曾试用韭菜花作原料,但配制的产品,没有曲靖韭菜花所特有的风味,不受欢迎。
-
>
特价工作服男女套装上衣工装制服春夏季厂服短袖可印字量大包邮¥23.00¥23.00包邮
已售件
-
>
平口点断式垃圾袋厨房卫生间家用办公45*55 50*60垃圾袋包邮批发¥¥包邮
已售件
-
>
齐鲁九州胶片手套涂浸胶防滑耐磨工作劳保防护手套多件批发包邮¥1.80-1.90¥1.80-1.90包邮
已售件
-
>
防紫外线电焊防护眼镜劳保焊工防铁屑氩弧焊平光镜玻璃眼镜包邮¥2.45¥2.45包邮
已售件
-
>
2015韩版新款时尚修身特价拼色印花羽绒棉服 短款棉衣 棉服女装¥328.00¥328.00包邮
已售件
-
>
工作服春秋套装男单件长袖劳保服工服工程服电焊工装制服耐磨帆布¥121.00-133.00¥121.00-133.00包邮
已售件
-
>
时尚冬女韩版休闲中长款显瘦 棉袄棉服棉衣女连帽冬装外套¥328.00¥328.00包邮
已售件
-
>
2015冬韩版同款羽绒棉棉大衣 女中长款大码加厚过膝棉服面包服潮¥528.00¥528.00包邮
已售件
-
>
冬装羽绒棉服女款外套韩版胖mm大码女装棉衣女中长款宽松加厚棉袄¥598.00¥598.00包邮
已售件
-
>
2015秋冬装短款羽绒棉马甲大码棉衣服修身坎肩外套连帽马夹女¥158.00¥158.00包邮
已售件
-
>
正品3517中筒雨鞋雨靴工矿工鞋男女款套鞋防水鞋胶鞋 量大包邮¥25.00¥25.00包邮
已售件
-
>
正品回力雨鞋雨靴男士款水鞋防滑防水高筒中筒塑胶套鞋胶鞋包邮¥25.00-29.00¥25.00-29.00包邮
已售件
-
>
双安牌15KV绝缘鞋靴电工白球鞋工作鞋安全鞋防护鞋高帮劳保鞋¥37.00¥37.00包邮
已售件
-
>
防尘披肩帽披风套头帽 牛仔布打磨帽搬运水泥防灰防晒帽工作帽¥1.90-7.50¥1.90-7.50包邮
已售件
-
>
反光马甲网格安全背心警示服户外骑行施工反光衣广告宣传马甲¥2.10¥2.10包邮
已售件
-
>
包邮2016秋冬新款棉马甲女短款羽绒马夹百搭纯色立领坎肩背心外套¥198.00¥198.00包邮
已售件
-
>
2016新款羽绒棉马甲女秋冬韩版时尚连帽短款外套修身女士轻薄背心¥198.00¥198.00包邮
已售件
-
>
2016新款春秋季学院风bf刺绣棒球服夹克外套女短款学生韩版长袖潮¥198.00¥198.00包邮
已售件
云南特产沁禾牌韭菜花 曲靖韭菜花 咸菜160克韭菜花酱 腌菜评价
湖南娄底 ID951772 :
血脂高能吃灵芝孢子粉吗北京灵芝孢子粉
评论时间:2024年05月16日
安徽合肥 ID611159 :
亚健康怎么调理?调理身体就用纯正的灵芝孢子粉!喝灵芝孢子粉的最佳时间
评论时间:2024年05月16日
海南琼海 ID403530 :
云南特产沁禾牌韭菜花 曲靖韭菜花 咸菜160克韭菜花酱 腌菜质量好,以后还来你家买。
评论时间:2024年05月16日